Add analog Lorenz attractor project documentation

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+title: Projekte
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+Hier dokumentieren wir einige unserer Projekte ausführlicher.
+Weitere Projekte finden sich [in unserem Wiki](https://wiki.chaospott.de/projekte:start).
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+## [Der analoge Lorenz-Attraktor](analog-lorenz/analog-lorenz.html)
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+Eine Analogschaltung, die den Lorenz-Attraktor auf einem Analog-Oszilloskop darstellen kann.